Mélanger la farine, la levure, le sucre, la crème et l'oeuf. Ajouter l'huile pour délayer la préparation. Incorporer les myrtilles fraîches à la pâte à l'aide d'une cuillère en bois ou d’une spatule pour éviter de les écraser.

Placer les moules en silicone sur la plaque du four et les remplir avec la préparation.

Mettre au four à 180°C pendant 15 minutes maximum.

Préparer le glaçage pendant la cuisson des cupcakes.  Verser le sirop de violette dans un bol. Ajouter un tiers d’eau, puis le sucre glace. Mélanger au fouet.
Mixer les bonbons à la violette pour obtenir des cristaux de violette.

Laisser refroidir les cupcakes avant de les démouler et de les tremper dans le glaçage puis dans les cristaux de violette.