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Sophie Jovillard nous emmène, cette semaine, à la découverte de quelques îles de la Caraïbe, pour de nouvelles "Echappées belles".

Sophie est au large de la Guadeloupe, à bord d’un catamaran qui sera sa résidence pendant les quelques jours consacrés à la découverte de ces îles de la Caraïbe.

Première étape pour Sophie et son skipper Giloo : l’archipel des Saintes. Des nombreuses rencontres qu’ils font, Sophie apprend que la plupart des habitants des Saintes sont des descendants de Bretons. Après un bref arrêt au marché et après avoir profité de la vue depuis le Fort-Napoléon, Sophie et Giloo reprennent la mer en direction de Marie-Galante, où ils sont attendus aux Plaisirs des marins, le restaurant de Willy.

Après le repas, Willy entraîne Sophie chez Eloi Chassela, un vieux monsieur de 87 ans, ancien marin-pêcheur, qui fabrique les meilleurs "sirops batterie" de la Caraïbe, à partir de la canne à sucre qu’il va encore lui-même récolter.

Sophie et Giloo ont mis le cap sur la Dominique. Ils y sont accueillis par Jeffrey Charles, un des acteurs de l’écotourisme sur l’île. Il guide Sophie à travers Roseau, la capitale, petite ville où le temps semble s’être arrêté à l’époque victorienne. Mais la cité grouille d’activités et résonne des cris des vendeurs de fruits, des écoliers en uniforme ou encore des voitures qui se fraient difficilement un chemin dans les rues étroites.

Sophie et Jeffrey sont au cœur de la forêt dominicaine. Une magnifique balade les conduit jusqu’à deux chutes d’eau jumelles... La nuit tombée, ils arrivent au Cocoa Cottages. Découverte des lieux avec le propriétaire, Richard, pilote à ses heures. La discussion s’engage sur le programme du lendemain, au moment où le repas se prépare.

Après une bonne nuit de sommeil, Sophie se met en route pour les bassins naturels d’eau chaude. Rencontre avec le propriétaire, Screw, un rasta, dont c’est la principale source de revenus. Sophie, convaincue des propriétés bienfaisantes de cette eau sulfurée tente l’expérience...