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A l’est de la France, le Jura offre un paysage de moyenne montagne particulièrement préservé.

L’origine celte du mot Jura signifie forêt en langues celtiques. Aujourd’hui encore, le département porte parfaitement son nom ; puisque les ères forestières y sont omniprésentes. Mais la montagne offre beaucoup d’autres particularités, avec ses nombreux lacs et autres cours d’eau.

L’hiver, lorsque la neige recouvre les cimes, le Jura se transforme. Les skieurs remplacent les randonneurs dans les petites stations familiales aux charmes rustiques. Les amateurs de nature ne sont pas en reste, puisque l’exploitation des pentes neigeuses est relativement faible.

Les villes et villages jurassiens ont su conserver l’architecture de leur riche passé, dont se dégage une atmosphère si particulière, entre austérité - due au climat rude - et chaleur humaine. Ils sont de véritables invitations à la flânerie.

Le Jura est aussi et, peut-être avant tout, un terroir. Les variétés de fromage y sont nombreuses et particulièrement appréciées, tout comme les vins. L’artisanat tient lui aussi une place de choix, avec de nombreuses spécialités liées au bois et à la fonderie.

Franche-Comté
Superficie : 16 202 km²

Nombre d’habitants : 1,15 millions

Climat : de type semi-continental, il est connu pour être particulièrement rude. Le massif montagneux crée quelques particularités locales, mais dans l’ensemble, les hivers sont froids et la neige fréquente, les étés plus cléments peuvent être humides.

Nourriture : les soupes, de pois au lard, au vin et autres potées sont les bienvenues en hiver lorsque le mercure descend sous les - 10 °C. Les charcuteries sont solidement encrées dans le terroir jurassien, tout comme l’indétrônable comté. Poissons de lacs ou de rivières, veau, bœuf ou encore la chèvre sont à la plupart des cartes. Et le vignoble réputé offre un choix intéressant de bons vins. La gastronomie fait définitivement partie intégrante de la culture jurassienne.

Hébergement : une grande variété de choix, pour toutes les bourses.