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Plats préparés à la viande : ont-ils fait des progrès ?
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Lasagnes, hachis parmentier, raviolis… Depuis le 1er Janvier et suite au fameux scandale de la viande de cheval, une nouvelle loi impose aux industriels d’afficher une meilleure information sur la traçabilité, l’origine de la viande, la composition... Alors où en est-on ?