Elle commence par nous concocter une soupe au lait avec des petits oignons et des vermicelles. Un bon plat savoyard qui réchauffe et "tient au corps". Marie-Ange travaille avec sa fille, Isabelle, qui, depuis quelques temps, essaie de rivaliser en cuisine avec elle. Elle nous concocte donc également une soupe mais cette fois-ci aux petits légumes.

Passons maintenant aux plats principaux : Marie-Ange prépare un lapin en cocotte au serpolet et petits lardons, quant à Isabelle, elle nous cuisine dans la cheminée des pommes de terre au reblochon façon tartiflette.....

Quittons la Savoie pour l'Isère à la recherche du diamant noir avec Tino, le chien truffier d'Alain qui nous sert de guide. On le suit, on "cave" et récolte. C'est une vraie balade gourmande, il ne reste plus qu'à déguster.

Direction Antraigues à la rencontre de Jean Ferrat, poète et chanteur, vivant depuis quelques années près d'Antraigues. Jean-Luc Petitrenaud est un vrai fan, en compagnie de l'artiste et d'Yves Joigny, il nous offre un moment de pur bonheur.

En cuisine Jean Ferrat nous prépare des truites poêlées le plus simplement possible, revenues dans une noix de beurre. Yves, lui, nous parle caillettes, châtaignes pilées et bombines. Admirez la bombine, aujourd'hui, il nous l'a mitonné aux pommes de terre, oignons et saucisses. On s'installe devant la cheminée pour évoquer la gourmandise, le pays et le plaisir de recevoir.

Il est temps de repartir pour la Savoie et conclure l'émission en rencontrant de Jean-Pierre Jacob, chef du château d'Ombremont, pour la préparation de la célèbre recette de la tartiflette au reblochon.

En espérant que vos papilles s'activent, toute l'équipe de "Carte postale gourmande" vous souhaite un bon appétit.