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Vos soirées

  1. 20h50
    La folie du couscous

    Documentaire 55min

    Le couscous est aujourd'hui l'un des plats les plus consommés en France. Il figure souvent sur la liste des mets préférés dans l'Hexagone. Ce plat populaire, originaire d'Algérie, composé de semoule de blé et de légumes, entre autres ingrédients, est non seulement un succès culinaire mais aussi un véritable enjeu pour l'industrie alimentaire, qui a vite compris l'intérêt qu'elle pouvait tirer de cet engouement généralisé, pour le meilleur et parfois pour le pire. Rencontre avec les hommes et les femmes qui ont bâti leur réputation sur ce petit grain.

  2. 21h45
    Econome sweet home

    Documentaire 55min

    Comment s'affranchir des circuits de distribution traditionnelle ? Comment produire soi-même, préserver la planète et devenir autonome ? Jean-François Méplon a enquêté, et rencontré plusieurs adeptes de ces nouveaux modes de vie. Sans pour autant renoncer au confort moderne, Christophe Laplace ne paye quasiment plus de factures. Avec sa femme et ses trois enfants, il a construit une maison à énergies positives. Grâce à la permaculture, Christophe Koëppel fournit 500 kilos de fruits et légumes par an aux membres de son association. Grégory enseigne l'aquaponie à des stagiaires venus du monde entier. Ils espèrent maîtriser cette technique de culture «hors-sol» pour produire leur propre alimentation. Michel, enfin, a réussi à fédérer tout un village pour gagner son autonomie énergétique. Il a créé le premier parc éolien citoyen.

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