france5.fr

Light, mensonges et calories

Light, mensonges et calories

Résumé

Apparus de manière fracassante dans les années 90, les produits light se sont installés dans les rayons et séduisent un quart des consommateurs. Pourtant, depuis quelques années, ils sont accusés de tous les maux : ils seraient plus chers, plus chimiques, moins goûteux et représenteraient un risque pour la santé. Qu'ils soient allégés en gras ou en sucre, ils séduisent une clientèle soucieuse de garder la ligne. Pourtant, rien ne prouve qu'ils sont efficaces pour maigrir, certains nutritionnistes pensent même qu'ils feraient grossir. Quant à l'aspartame, un édulcorant présent dans près de 6000 produits, il est au coeur de la controverse. Certains scientifiques l'accusent d'être cancérigène et demandent son interdiction.

Plus de documentaire de société

  • hlnebaey - 26/03/2016 - 22:32

    quelqu'un pourrait me redonner le nom du livre écrit par le chercheur, qui a perdu ces 50 kg svp? merci!!

  • christinepnauxchauvire - 17/03/2016 - 17:03

    J'ignorais que l'aspartame avait un pouvoir de résurrection et surtout j'ignorais que des scientifiques intègres et rigoureux pouvaient cautionner de leur propre chef ce genre de phénomène. Mais alors Jésus consommait-il de l'aspartame? VIte une étude de l'efsa!

Dimanche 28 Février 20h45
Documentaire Durée : 50min Tous publics / 16:9 / stereo

Nous suivre

Publicité