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Replay - Silence, ça pousse !

Au sommaire : Rencontre : Mertensia Maritima. Elle est surnommée plante huître en raison de son goût iodé. - Découverte : Les plantes médiévales. Un inventaire qui en dit long sur les changement de cultures. - Visite : Le jardin della Minerva. Un espace séculaire consacré aux plantes thérapeutiques en Italie du sud. - Pas de panique. Cette plante herbacée, souvent utilisée en cuisine, est surnommée «plante huître» en raison de son goût iodé. Quels légumes étaient les plus communs au Moyen Age ? Quelles plantes étaient privilégiées ? Un inventaire qui en dit long sur les changement de cultures. En Italie du Sud, à Salerne, un jardin consacré aux plantes thérapeutiques est accroché sur les remparts de la ville depuis le XIIIe siècle, sans avoir jamais changé d'apparence. Il s'agit du plus vieux jardin botanique d'Europe. Comme chaque semaine, Stéphane se rend chez un téléspectateur pour l'aider à réaménager un coin de jardin.

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Silence, ça pousse !

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